“这里的葡萄甜得就像在蜂蜜里泡过一样！”入秋的若羌县瓦石峡镇乌都勒吾斯塘村艾合麦提·图尔荪的葡萄园里，一串串晶莹剔透、沉甸甸的葡萄挂满藤蔓。浙江杭州客商王敏吃了一颗马奶葡萄，汁水瞬间在舌尖迸发——这不仅是味蕾的盛宴，更是若羌人民在戈壁绿洲中书写出的“甜蜜经济”篇章。

在这片年均降水量不足31毫米的干旱之地，红枣、哈密瓜、葡萄、蟠桃等瓜果却以超高甜度和丰富口感征服市场。“若羌果盘”如何在严酷环境中孕育出“甜蜜奇迹”？记者深入塔克拉玛干沙漠东南缘的若羌县，探寻自然与科技共同书写的“楼兰蜜语”。

自然馈赠

戈壁深处的甜蜜基因

9月20日，游客们在若羌县铁干里克镇努尔巴格村冬枣种植基地采摘成熟的冬枣。苏波 摄

若羌的瓜果之所以甜，首先得益于得天独厚的自然禀赋。

“我们的红枣每天能享受10个小时的‘日光浴’。”9月20日，在吾塔木乡果勒艾日克村枣园，县红枣科学技术推广中心主任艾合太尔·苏来曼自豪地向客人们说。

瓜果大多喜光喜热。若羌光热资源得天独厚，年均日照时长达3082小时，生长季的光合有效辐射居全疆前列。4月到10月累计日照时长达2027小时，可以充分满足瓜果的光照需求。

中国科学院新疆生态所研究显示，充足光照使枣树光合效率提升40%，每百克鲜枣含维生素C达500毫克，是柑橘的10倍。枣农陈义忠笑着说：“太阳照得越厉害，咱的红枣就越甜。”

若羌年平均无霜期197天，且少雨、干燥的独特气候能使红枣秋季在枣树上自然风干，其间水分蒸发、糖分高度浓缩，形成“入口化渣、甜度惊人”的特性，这在全国都比较罕见的“工艺”是“若羌红枣”区别于其他红枣的核心优势。

若羌县瓦石峡镇吐格曼塔什萨依村所产的哈密瓜皮薄肉厚、脆甜多汁，深受市场欢迎。黑睁嵘 摄

夜幕降临，瓦石峡镇哈密瓜基地温度计显示昼夜温差达26℃。每年8月至10月是一年中气温日较差最大的时期，平均日较差在17.5℃至18.2℃之间，最大日较差可达27.8℃，极有利于枣果干物质的积累。

“白天高温加速光合作用，夜间低温抑制呼吸消耗，糖分就像被冻住的蜂蜜。”种植户邱军士切开一个“酥香蜜”哈密瓜，测糖仪显示糖度18.8。巨大的温差能促进瓜果糖分的积累。

中国地质调查局西安地调中心完成的土壤地球化学调查揭示了另一重秘密：沙质土壤透气性好，且富含钙、钾、镁等矿物质；灌溉水源来自高山积雪融水，水质纯净无污染，为特色瓜果生长提供了天然养分。

科技赋能

现代林果业的甜蜜升级

若羌县吾塔木乡尤勒滚艾日克村艾合买提·库尔班家的葡萄园里，一串串晶莹剔透，沉甸甸的葡萄挂满藤蔓，在阳光下散发出诱人的果香。吐逊阿依·吐尔迪 摄

科技正悄然改变着这片戈壁绿洲的农耕传统。

“过去我们种地都是大水漫灌，现在直接用手机遥控浇水上肥。”铁干里克镇努尔巴格村的盛世羌农设施农业基地内，古甫丽努尔·肉孜打开手机APP，滴灌系统立即向圣女果根系精准输送水肥。

作为全国第六批节水型社会建设达标县（区），若羌县全面推广喷灌、微灌、管道输水等高效节水灌溉技术，全县有效灌溉面积24.5万亩，而水肥一体化技术更让坐果率提高了30%。

通过与中国农科院合作，若羌已引进7个改良品种的瓜果，其中“酥香蜜”哈密瓜复购率超90%。同时，积极推动瓜果产业向规模化、标准化、品牌化发展，通过统一技术规范和筛选标准，确保上市瓜果品质均一。这种“从实验室到田间”的成果转化机制，不仅提升了品质，也带动了农民增收。

若羌县瓦石硖镇种植的哈密瓜很受市场青睐。周丽 摄

邱军士算了一笔账：新品种亩产2吨，市场售价是普通瓜的3至4倍。更重要的是，它解决了储存难题，在“北上广”的专卖店里可保证15天的优良品质。

走进吾塔木乡智慧枣园示范基地，各类监测设备星罗棋布。小气候监测站、自动虫情监测站、土壤墒情监测站等物联网设备24小时守护枣园的“健康状况”，技术人员只需轻点手机，便可掌握整片枣园的生态数据。

近年来，为进一步夯实“若羌红枣”品牌优势，若羌县全面启动红枣提质增效“三大工程”，鼓励枣农开展科学种植措施，从政策、技术、资金等方面引导枣农从过去的重产量向重品质转变。

近几年，若羌县通过推行标准化种植、实现绿色有机认证、建立全程质量追溯体系等一系列举措，加快推进产业标准化和现代化进程，持续提升品牌核心竞争力，若羌瓜果正从区域性特产向高端品牌迈进。

品牌辐射

万亩绿洲上的甜蜜共富

9月10日，若羌县吾塔木乡尤勒滚艾日克村的红枣种植户在交流上糖期红枣品质管控技术心得。吐逊阿依·吐尔迪 摄

若羌瓜果的价值，早已超越了果品本身。

8月22日，在第十届中国果业品牌盛典上，“若羌红枣”成功入选“果业品牌精品培育计划”（2025-2028年）第一批培育名单；根据浙江大学CARD中国农业品牌研究中心最新发布的《中国果业品牌价值发展报告（2015-2025）》，“若羌红枣”区域公用品牌价值从2024年的46.11亿元（排名第25位）跃升至2025年的51.49亿元（排名第21位）。

“这份成绩的背后，是‘天然富硒、绿色有机’品质的有力支撑，也是品牌战略的持续发力。”艾合太尔·苏来曼欣慰地说。

久负盛名的若羌自然吊干的灰枣。苏波 摄

“才5分钟，就销售红枣、黑枸杞、枣花蜜、冻干瓜果、红枣果肉饮料等农特产品900单！”前不久，在若羌县电商产业园的直播间里，一场促销秒杀活动围观人数达10余万人次，购买人群覆盖全国20多个省区市，当天累计销售红枣1.2吨、其他农特产品0.6吨。

通过举办红枣产业发展大会、参加果业品牌大会和食品博览会、开通冷链物流，“若羌造”瓜果销往全国各地7000多家直营门店。在北京的一家超市，精品枣供不应求。

20多年来，勤劳的若羌人民在沙漠边缘种下了一片片“枣海”。全县红枣种植面积达23.38万亩，干枣产量8.21万吨，鲜枣产量12.62万吨，总产值达51.21亿元，红枣收入已占农民人均年收入的50%以上。

7月8日，在新疆羌域食品生物科技有限责任公司生产车间，来自若羌县吾塔木乡依孜格吾斯塘村的吾斯曼·买买提（左）和同事们按出厂标准仔细检查生产线传送过来的红枣醋。郭城 摄

目前，全县14家红枣深加工企业推出了红枣酒、红枣醋、红枣冻干等20余种精深加工产品，通过“种植—研发—加工—销售”全链条打造，红枣附加值翻了3倍以上，实现了“一棵枣树富一方百姓”的愿景，这也是各民族共同奋斗、共同富裕的生动写照。

从“靠天吃饭”到“科技兴农”，从“区域特产”到“高端品牌”，若羌正以高质量发展的步伐，书写新时代乡村振兴的壮丽篇章。

一阵秋风吹过，新栽的防风林沙沙作响，仿佛在诉说着这片土地的绿色奇迹。勤劳的若羌人民用智慧与汗水，将自然的严苛转化为甜蜜的馈赠，将荒凉沙海变为希望绿洲。