临近“双节”，消费市场迎来旺季，为守护群众“舌尖上的安全”，维护公平有序的市场环境。近日，若羌县市场监督管理局组织执法人员深入超市、火锅店等重点场所，开展全方位排查整治，为节日消费安全筑牢防线。

市监局工作人员检查超市果蔬区。裴慧慧 摄

9月28日，在若羌县盛家汇超市，执法人员聚焦节令食品与民生商品两大重点，开启“清单式”检查。针对月饼、糕点等节日热销品进行逐一检查，重点排查是否存在过期变质、包装标识不规范、过度包装等问题。在果蔬区与粮油区，执法人员仔细查验果蔬新鲜度，核对冷藏冷冻设备温度是否达标，严防“三无”食品、来源不明商品流入市场，同时检查商品明码标价情况，杜绝哄抬物价、价格欺诈等行为。

市监局工作人员检查超市月饼区和粮油区。裴慧慧 摄

盛佳汇超市工作人员阿依古丽·艾麦说：“食品安全是底线，我们把管控力度拉满了。所有进场商品必须提供‘检验检疫合格证明’，尤其是肉类、海鲜，少一张证都进不了门；超市里每天都对果蔬、肉类等商品进行抽检，结果实时在门口公示；从理货、称重到收银，每个环节都要核对商品保质期，确保临期商品及时下架，让大家买得放心。”

市监局工作人员检查火锅店后厨卫生情况。裴慧慧 摄

火锅店等餐饮场所是此次检查的另一重点。进入若羌县牛市坎火锅店后，执法人员直奔后厨，重点检查“三防”设施是否齐全、餐具消毒是否规范、食材储存是否做到生熟分离，详细核查从业人员健康证明及食材进货台账，特别提醒经营者严格落实食品留样制度，确保每道菜都可追溯源头。

“临近双节，我们把‘安全关’卡得比平时更严。一方面，所有进货的肉品、蔬菜，每批次都要履行索票索证和进货查验制度，肉制品都保证有检验检疫合格证。如果到货时，我们查验货物不新鲜就直接退回。另一方面，我们把消毒柜的使用频次根据客流量从一天2次提高到了一天3次，就连顾客用的餐具、纸巾，都会检查包装是否完好，就是让大家吃得更健康，吃得更放心。”若羌县牛市坎火锅店负责人马忠亮表示，店内将严格按照规范经营并进一步加强员工培训。

若羌县市场监督管理局相关工作人员表示，为进一步做好“双节”食品安全监管工作，维护市场秩序，针对检查出来的问题当场提出整改意见，明确整改时限，要求商户限时整改到位。下一步，若羌县市监局将持续加大巡查频次与监管力度，动态跟踪隐患整改情况，切实筑牢“双节”安全防线，守护各族群众“舌尖上的安全”，让群众度过一个欢乐祥和的假期。